Тыквенный суп

Сыр Филадельфия (PHILADELPHIA) лёгкая 12 % 175 г.

Все рецепты с этим продуктом

Вам потребуется:

15 г. оливкового масла

1 луковица мелко нарезанная

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

750 г. тыквы, очищенной и нарезанной в форме 3 см кубиков

1 шт. большая морковь, нарезанная 2 см кубиками

450 мл. овощного бульона

1 ст. л. винного уксуса

1 ст. л. молотой корицы

1/2 ст. л. молотого мускатного ореха

1 щепотка свежемолотый чёрный перец

2 ст. л. сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) лёгкий

Приготовление:

Растопите масло в большой кастрюле. Готовьте лук и чеснок на медленном огне до тех пор, пока лук не смягчится. Добавьте тыкву, морковь, овощной бульон и 450 мл. горячей воды, затем доведите до кипения. Оставьте кипеть на медленном огне в течение 15 мин. или до того, как овощи станут мягкими. Добавьте уксус и специи, приправьте чёрным перцем. Переложите в кухонный комбайн и смешивайте суп до однородного состояния. Верните суп в кастрюлю. Смешайте сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) с тёплым молоком и уложите завитком на поверхность супа. Можно сразу подавать на стол с тёплым хрустящим хлебом.

На порцию:

Энергетическая ценность 78 ккал, протеин 2,9 г., углеводы 7,6 г., жиры 4,3 г., соль 0,7 г.

Все рецепты