Суп из белой рыбы

Сыр Филадельфия (PHILADELPHIA) очень лёгкая 5 % 175 г.

Все рецепты с этим продуктом

Вам потребуется:

2шт. картофелины среднего размера, очищенные и нарезанные кубиками

1 ст. л. оливкового масла

1 шт. лук-порей мелко нарезанный

1 зубчик чеснока измельчённый

200 г. белой рыбы (например, 2 небольших филе пикши), очищенной от кожи

200 г. зерновой кукурузы (если консервированная, то слить воду из банки)

180 г. сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) очень лёгкий, размягчённый

300 мл. молока

2 ст. л. мелко нарезанных листьев петрушки

Приготовление:

Поместите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Когда закипит, уменьшите огонь и оставьте кипеть на медленном огне на 10 мин., пока картофель не станет мягким. Разогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием, и потушите лук-порей и чеснок на масле с рыбой, помещённой сверху. Оставьте на 5 мин. Когда рыба готова, она должна легко отслаиваться. Слейте воду из картофеля и переложите на сковородку с луком-пореем, рыбой и добавьте др. ингредиенты. Готовьте 5-8 мин. на среднем огне, помешивая время от времени, пока сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) не растает, другие ингредиенты не прогреются и похлебка не загустеет. Украсьте порезанной петрушкой по желанию.

Совет:

Если вы предпочитаете менее густую похлёбку, просто добавляйте дополнительно молоко, пока не будет достигнута нужная консистенция.

На порцию:

Энергетическая ценность 132 ккал, протеин 15,1 г., углеводы 13,1 г., жиры 2,5 г., соль 1,2 г.

Все рецепты