Ризотто с зеленым горошком, мятой и сыром Филадельфия (PHILADELPHIA)

Вам потребуется:

2 ст. л.            оливкового масла

1 шт.               лук репчатый

250 г.              рис среднезернистый

100 г.              зеленый горошек

100 г.              фасоль стручковая

1 л.                 воды кипящей

150 г.              сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) с травами

4 шт.               листочков мяты

1 щепотка       соль

1 щепотка       перец 

Приготовление:

В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло и обжарить кубики репчатого лука 5 минут. Затем добавить промытый рис и обжариваем 1 минуту. Засыпаем зеленый горошек, фасоль и заливаем кипятком. Соль, перец по вкусу. Варить 15 минут. В конце добавить сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) с травами, перемешать, потом ввести измельченную мяту и снять с огня. Дать настояться. 

Все рецепты