Говядина под соусом карри

Сыр Филадельфия (PHILADELPHIA lactose free) безлактозный 150 г.

Все рецепты с этим продуктом

Вам потребуется:

Вырезка говяжья маринованная

15 г. вино красное

50 г. масло растительное

30 г. крахмал кукурузный

150 г. вода

1 шт. яйцо

5 г. сухая зелень

10 г. соус устричный

5 г. соль

1000 г. вырезка говяжья

Говядина под соусом карри

130 г. вырезка говяжья маринованная

50 г. масло для фритюра

30 г. перец чили (красный и зеленый)

1 лист мята

20 г. лук порей

3 г. масло оливковое

80 г. сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA)

1 ч. л. пудра карри

20 г. сахар

Сервировка

5 шт. листья салата

240 г. говядина под соусом карри

2 листа базилик зеленый

Приготовление:

Вырезка говяжья маринованная

Красное вино сухое, растительное масло, кукурузный крахмал, воду, яйцо, сухая зелень, устричный соус и соль смешать. Говяжью вырезку очистить от жил и жира, отбить и замариновать в полученной смеси на 1 час в холодильном шкафу.

Говядина под соусом карри

Маринованную говяжью вырезку нарезать небольшими ломтиками и обжарить во фритюре. Нарезать красный и зеленый перец чили, лист мяты и лук порей. Обжарить в воке на оливковом масле. Добавить сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA), добавить пудру карри, сахар, довести до кипения и выпарить до небольшого загустения. Добавить кусочки обжаренной говядины, перемешать и готовить еще полминуты.

Сервировка

На тарелку поместить лист салата, на него выложить говядину под соусом карри. Украсить листиками зеленого базилика.

Все рецепты