Яблочные оладьи

Вам потребуется:

200 г           яблоки
2 шт.           яйца
90 г             мука
50 г             сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) оригинальный
1 ст. л.        сыр рикотта
1 ст. л.        мед
1 ст. л.        молотый миндаль
Корица, мускатный орех, соль по вкусу
Оливковое масло для жарки
Сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

• Яблоки очистить, натереть на крупной терке.
  
• Белки отделить от желтков, взбить с щепоткой соли до состояния мягких пиков.
• Желтки смешать с мукой, яблоками, сыром «Филадельфия» (PHILADELPHIA) и остальными ингредиентами, добавить соль на кончике ножа, приправить молотыми пряностями (корицей и мускатным орехом).
• Ввести взбитые белки и осторожно перемешать.
• Жарить оладьи в хорошо разогретом оливковом масле на самом слабом огне.
• Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, промокнуть сверху другим, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Совет:

Подавайте горячими!

Все рецепты