Торт «Свежее яблочко» (Pie «The Fresh apple»)

Вам потребуется:

150 г.              бисквита

125 г.              сливочного масла

25 г.                рубленых фисташек

600 г.              сыра Филадельфия (PHILADELPHIA)

300 г.              йогурта

3 ст. л.            лимонного сока

3 шт.               зелёных яблока

6 пластин       прозрачного желатина

75 г.                сахара

150 мл.           яблочного сока 

Приготовление:

1. Бисквит положить в пакет и измельчить с помощью скалки (или руками) до однородной мелкой крошки.

2. Растопить сливочное масло, добавить бисквитную крошку, 2/3 подготовленных фисташек, перемешать и выложить в разъёмную форму, предварительно выложенную бумагой для выпечки, утрамбовать.

3. С помощью миксера смешать сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA), йогурт и лимонный сок до однородной массы. Нарезать 2 яблока мелкими кубиками.

4. Прозрачный желатин ненадолго замочить в холодной воде, отжать. Смешать с сахаром и 150 мл. сока, разогревать, пока желатин полностью не растворится. Постепенно ввести в массу сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA), постоянно помешивая. Добавить нарезанные яблоки.

5. Получившуюся массу выложить в разъёмную форму на корж. Остужать в холодильнике в течение 3 часов. Готовый торт по желанию украсить яблочными дольками и посыпать оставшимися фисташками. 

На порцию:

 Порции: 16

Время приготовления: 30 мин.

Время охлаждения: 3 часа. 

В одной порции содержится: белков 5 г., жиров 12 г., углеводов 17 г.

Все рецепты