Карамельный чизкейк

Вам потребуется:

½ ст.        измельченное печенье
1 ст.         измельченные орехи пекан
2 ст.л.      сахар
¼ ст.        сливочное масло
200 г        сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) оригинальный
1 ст.         коричневый сахар
2 ст.л.      мука
½ ст.        сметана
1 ст.л.      ваниль
3 шт.        яйца
вареная сгущенка для украшения

Приготовление:

• Перемешайте крошку печенья, орехи, сахар и сливочное масло.
  
• Выложите тесто в форму для выпекания, распределите его по форме и поставьте выпекаться на 10 минут при температуре 180С.
  
• Сыр Филадельфия взбейте с коричневым сахаром и просеянной мукой.  Добавьте сметану и ваниль, снова взбейте.
  
• Затем добавьте яйца и тщательно перемешайте.
  
• Выложите начинку на готовый корж и выпекайте еще 40 минут при температуре 180С.
  
• Затем охладите чизкейк в холодильнике 4 часа.
  
• Украсьте чизкейк сгущенкой и орехами.
  

Все рецепты