30 сентября 2013
30 сентября на территории завода одного из ключевых брендов компании Barry Callebaut состоялся IV Саммит дистрибьюторов Торгового Дома «Петровский». По традиции участниками Саммита стали первые лица и TOП менеджеры компаний, словом, профессионалы, которые обеспечивают развитие и процветание отрасли. Состав участников саммита постоянно расширяется. Уже второй год мероприятие посещают представители из Азербайджана и Белоруссии.
Программа Саммита как и всегда была чрезвычайно насыщенной. В начале мероприятия состоялась презентация компании Barry Callebaut посвященная производству этого замечательного шоколада.
Сразу после презентации руководитель отдела продаж компании Галина Богданова провела экскурсию по заводу.
После экскурсии все гости отправились в «Академию шоколада», где под руководством главного кондитера Вилфрида Ховела упражнялись в приготовлении шоколадных изделий. Вилфрид не только научил гостей создавать разнообразные конфеты, но подробно рассказал о шоколаде и секретах его приготовления.
После насыщенного мастер-класса состоялся Круглый стол дистрибьюторов на тему: «Тенденции продовольственного рынка России и СНГ». Председатель совета директоров «Торгового Дома «Петровский» Анна Вовк рассказала об общих тенденциях на рынке продуктов питания и особенностях маркетингового развития брендов.
В этом году компания Торговый Дом «Петровский» начал сотрудничать со швейцарским брендом продуктов питания United Food Alliance (UFA). Очень важно, что каждый продукт, выходящий в свет с маркировкой UFA, проходит многоуровневую систему контроля на соответствие международным стандартам качества. Кроме того в компании существуют собственные специально разработанные для производителей UFA стандарты качества, а также жесткий механизм контроля их соблюдения.
Компания Торговый Дом «Петровский» включила в портфолио своих брендов 3 бренда UFA: мягкий сыр «Кремалотье» (CREAMELOTIER) какао и шоколад «Le fleur de cacao» (Цветок какао), и фруктовое пюре Frumix (Фрумикс). По каждому этому продукту была проведена презентация и дегустация.
Дегустацию «Le fleur de cacao» (Цветок какао) провёл лицо бренда «Le fleur de cacao» (Цветок какао), известный кондитер, член совета директоров Торговый Дом «Петровский» Александр Селезнёв. Александр подробно рассказал о новом продукте и приготовил этот замечательный напиток, который понравился всем без исключения.
В заключении Саммита все гости получили памятные подарки: сертификат о прохождении курса в «Академии шоколада», Диплом участника Саммита и сладкие подарки от компании Торговый Дом «Петровский».
Пятая встреча дистрибьюторов Торгового Дома «Петровский» обещает быть интересной и принести много пользы участникам в развитии своего бизнеса.