Гастрономический вечер «Кремалотье - сыр нежнее крема». Впервые в России
18 июня 2013
17 июня в ресторане - кофейной «Альковъ» состоялся «Гастрономический вечер «Кремалотье - сыр нежнее крема». Впервые в России».
Торговый Дом «Петровский» давно славится своими мастер-классами. Всё проходит в дружелюбной и торжественной обстановке. И этот вечер не стал исключением.
Мероприятие началось с летней веранды. Любой желающий мог сделать профессиональное фото, на фоне тейбел-тента компании.
(1).jpg)
И самое главное - каждый опустивший визитку в специальную чашу становился - участником супер лотереи!
После регистрации гости проходили в фойе ресторана, где их уже ждал лёгкий фуршет и шампанское!
.jpg)
Стоит отметить, что все блюда на фуршете были приготовлены с использованием сыра «Кремалотье».
Немного о короле вечера. Сыр «Кремалотье» - это сочетание вековых традиций сыроделания Австрии и рецептуры швейцарских свежих сыров. 3000 фермерских хозяйств обеспечивают ежедневно свежим альпийским молоком фабрику, где производится «Кремалотье».
Как мы уже отметили, родина сыра «Кремалотье» Австрия, а именно город Зальцбург. Все блюда, которые были приготовлены на мастер-классе, были пронизаны атмосферой этого прекрасного города!
Меню в самом начале вечера огласил главный шеф-повар этого вечера - Анатолий Селезнёв:
«Первыми я приготовлю Чизкейк «Моцарт» и завтрак «Мирабель». Далее мы перейдем к салату «Венский вальс». Чуть позже будут соусы «Рождество в зальцбурге» и «Альпийская зелень». В завершении нашего мастер класса я придам новое звучание классическому венскому шницелю соусом из «Кремалотье».
.jpg)
.jpg)
В ходе мастер-класса помимо приготовления блюд было и немало сюрпризов!
Так пока Анатолий готовил чизкейк «Моцарт», ведущий предоставил слово другу компании «Торговый Дом «Петровский» известному кондитеру Александру Селезнёву. Александр разыграл первые призы: книги «Рецепты с мягким сыром», формы для чизкейков «Принцесса» от компании TUPPERWARE и один из главных призов (всего их было три)- СПА процедуру «Сыр нежнее крем» в отеле Intercontinental!
Когда чизкейк был готов, ведущий попросил поделиться мнением о сыре Кремалотье» шеф-поваров присутствующих в зале: Сергея Синицина и Сергея Лигая, которые уже радовали клиентов своих ресторанов этим прекрасным сыром!
.jpg)
.jpg)
Но это было только начало сюрпризов! Во время приготовления второго блюда завтрака «Мирабель» ведущий предоставил слово генеральному директору Торгового Дома «Петровский», Юлии Чулковой. Юлия поблагодарила всех присутствующих за то, что они пришли на мероприятие. И отметила, что «Торговый Дом «Петровский» - всегда предоставляет своим клиентам только самый лучший выбор брендов на рынке продуктов питания!»
Так же Юлия разыграла 2 место: романтический ужин на двоих в ресторане кофейной «Альковъ»
. После розыгрыша второго места перешли к приготовлению соусов.
Соус «Рождество в Зальцбурге» также вне сезона. С «Кремалотье» любая еда превращается в удовольствие!- отметил ведущий! После этих слов
на суд гостей был представлен новый салат «Венский вальс». В нем удачно сочетались салатная зелень, лисички и «Кремалотье».
Кульминацией вечера стал розыгрыш супер приза. Для его вручения слово предоставили члену совета директоров компании «Торговый Дом «Петровский» Анне Вовк.
(2).jpg)
Анна поблагодарила компанию United Food Alliance (UFA). А так же выразила благодарность всем пришедшим.
После окончания мероприятия всех гостей ждала дегустация приготовленных блюд!
.jpg)
Компании Торговый Дом «Петровский» и United Food Alliance (UFA) сердечно благодарят всех клиентов, партнёров, журналистов, которые смогли прийти на наш гастрономический вечер! Мы будем очень рады видеть Вас на других мероприятиях нашей компании!
© 2009 — 2024 Гурман Продукт