Курица текс-мекс с гуакамоле из Филадельфии

Вам потребуется:

4 шт.          филе куриной грудки (по 125 г.)
2 зубчика    чеснок (выдавить)
2 шт.          лиметт
1 шт.          авокадо
1 шт.          стручок чили (очень мелко нарезать или заменить порошком чили, на кончике ножа)
175 г          сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) баланс с травами жирность 12%

Приготовление:

• Каждый кусочек куриного филе разрезать горизонтально на 2 тонкие части.
• Смешать ½ часть чесночного пюре и соком одного лиметта. Смазать мясо и оставить мариноваться.
• Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и вынуть мякоть при помощи ложечки. Размять мякоть с чили и оставшимся чесноком, добавить сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) и сок второго лиметта и хорошо перемешать.
• Филе курицы обжарить на гриле или на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать с гуакамоле из сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA), салатом из свежих овощей и хрустящим хлебом.

Все рецепты