Торговый Дом «Петровский» — Продукты питания с мировым именем
+7 (495) 662-98-51

Свинина с грибами Строганов

Вам потребуется:
225 г.              коричневого риса
2 ст. л.            оливкового или подсолнечного масла
450 г.              свиного филе, порезанного полосками
1 луковица      красного лука, порезанная мелко
225 г.              шампиньоны, порезанные
1 ст. л.            свежего шалфея, нарезанного
2 ст. л.            белого вина
1 ст. л.            горчицы
1 щепотка       свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке, и пока он готовится займитесь строгановым.
Нагрейте масло в большой, глубокой сковороде и жарьте свинину на сильном огне, обжаривая со всех сторон. Снимите свинину со сковороды и отложите в сторону.
Поджаривайте лук, грибы, шалфей в течение 2-3 мин., пока не станут коричневыми грибы.
Добавьте вино, горчицу, сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) и хорошо размешайте, пока весь сыр «Филадельфия» (PHILADELPHIA) не смешается. Верните свинину на сковородку, прожарьте полностью, приправьте перцем и подавайте с рисом.
Совет:

В качестве альтернативы коричневому рису можно использовать смесь дикого и длинного риса. 

На порцию:

Порции: 4

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20-25 мин. 


Все рецепты